女士们，欢呼吧——希腊酸奶下午零食的习惯可能会继续下去。研究研究表明，每天饮用酸奶有助于降低患高血压的风险，尤其是如果你是一位饮食健康的女性。这项新研究在2016年发表美国心脏协会的流行病学/生活方式科学会议。它也是由国家乳制品委员会毫不奇怪，他们支持酸奶。
该研究的研究人员称，目前还没有深入研究酸奶在整体和长期健康中的作用，所以该研究的主要作者贾斯汀·布恩迪亚和他的同事们试图弄清酸奶对男性和女性到底有什么影响。研究小组分析了第一组和第二组护士健康研究的数据。对影响妇女健康的因素进行的规模最大、时间最长的调查，而数据大多来自男性卫生专业人员跟进研究。
这些数据包括75,609名参与者，年龄从20多岁到50多岁不等。研究人员对他们进行了长达18到30年的跟踪调查。
在研究酸奶和高血压之间的关系时，他们还考虑了其他可能影响血压水平的因素，比如体育锻炼或家族病史，结果发现酸奶对两个特定群体的帮助最好:
每周吃五份或五份以上酸奶的女性与每月吃不到一份酸奶的女性相比，患高血压的风险要低20%。对于那些通过节食来控制高血压的女性，这种风险的降低更为显著DASH饮食——将患病风险降低31%。研究人员解释说，这种好处最有可能是因为身体质量指数(一种衡量肥胖的指标)降低了。每3个成年人中就有1个患有高血压或血压高于正常范围(低于120/80)，这些发现显示了一种更积极的方法来照顾你的心健康。
在这项特别的研究中，虽然其他形式的乳制品也显示出益处，但酸奶显示出对血压最积极的影响。
这些新发现并不意味着你只要在以芝士汉堡和炸薯条为主的饮食中加入酸奶，就能获得研究中列出的益处(如果只是这样的话!)添加酸奶与健康、平衡的饮食相结合，可以降低高血压。酸奶有很多种但是试着一周做5次可能会变得无聊和重复。试着做你自己的酸奶奶酪，或者做你自己的酸奶意粉酱，这里的食谱。