最近发表的一项研究美国过敏，哮喘和免疫学年鉴得出的结论是“一般公众之间加强食物过敏知识是必要的。”这并不奇怪，我们这些谁有食物过敏或食物过敏的家庭成员。让我们来仔细看看几个比较常见的误区和误解的直创下的纪录。
神话：我的孩子只有某种反应（荨麻疹，胃痛），以便为他/她总会作出反应。
真相：反应不一。一个反应可以是“仅”荨麻疹;接下来就可以全面爆发过敏反应。即使你的孩子通常反应在一定的方式，知道的过敏反应所有潜在症状。我知道这其中的第一手资料。我的儿子与荨麻疹他遇到过敏原，除了他最糟糕的反应，当他几乎每天除了过敏性荨麻疹症状每次反应。
神话：如果标签没有“可能含有”或“设施处理”的警告，这意味着该产品是“安全的”
真相：假。这些预防措施（即“可能含有”）的警告都是自愿的。仅仅因为一个公司选择不告诉你潜在的交叉污染并不意味着该产品是安全的。如果担心，致电该公司询问生产质量管理规范，或只购买抗过敏产品，如享受生活，露西的或樱桃小溪厨房。
神话：在美国，食品标签必须列出所有成分。
真相：可悲的是，这是不正确的。食品过敏原标识和消费者保护法案（FALCPA）要求的食品由FDA监管的标签标识包含八个主要的食物过敏原成分（牛奶，小麦，鸡蛋，花生，坚果，鱼类，贝类和大豆）。这标签的类型不需要在美国农业部（肉，禽）监管的食品，酒精饮料，过度的非处方或处方药品，化妆品或保健和美容用品（牙膏，漱口水等）此外，FALCPA不包括新鲜农产品（水果和蔬菜）或高度精炼的油即使从主要过敏原之一的。（例如，不需要精炼花生油被认定为“花生”）和我们这些处理不常见的过敏，如芝麻，大蒜或芥末，需要记住的是，这些食物可以隐藏的词语，如“背后天然香料”或‘香料’
神话：我的孩子是十几岁的现在，所以我们可以让我们的警惕。他傻到吃了点东西，他是过敏。
真相：青少年和年轻成年人实际上是最容易受到严重的甚至致命的反应。青少年可以冲动和超过任何他们想要适应。这些行为可能使他们不愿意询问有关成分或提请注意自己在任何方面，如果他们觉得他们的反应的东西。青少年和补间需要关于如何宣传自己留下安全多或更多的教育。
神话：如果以“仅荨麻疹”或打喷嚏和流鼻涕的反应启动时，它只会是一个温和的。
真相：一旦反应开始;有没有办法预测它的路线或严重性。危及生命的反应可以快速或缓慢发展的几个小时的过程。提高警惕，始终遵循你的食物过敏行动计划和医生的指示。
神话：有对食物过敏治疗。
真相：有各种各样的作品有前途的治疗方法。研究仍在继续，但没有有效的治疗方法，被广泛使用在这个时候。食物变应原的严格避免是为了避免此时过敏反应的唯一途径。
神话：我们的Epi-笔已到期。我们不能在所有使用它。
真相：虽然当务之急是所有的药物都保持最新，在紧急的情况下，它可能是明智的做法是使用过期的肾上腺素自动注射器，如果它是你的所有，只要服药不变色。有研究表明，肾上腺素确实在到期日之后失去效力，但使用过期药的好处远远超过在过敏反应的情况下使用什么都没有的风险。为了安全起见，检查到期日期，并定期补充处方。
神话：花生过敏是美国最常见的食物过敏。
真相：牛奶和鸡蛋是儿童最常见的食物过敏。鱼类和贝类在成人中最常见的过敏。
神话：肾上腺素（EPI-笔或Twinject）停止所有过敏反应。你可以在“观望”的反应将如何进展。
真相：在过敏反应，秒可以指望。你的医生，并及时按照规定，如果它是需要的肾上腺素应该被使用。在管理肾上腺素的延迟可能是危险的。在极少数情况下，肾上腺素也不能“赶上”严重反应。始终遵循你的医生对何时给予肾上腺素（EPI-PEN或Twinject）指令。
神话：花生过敏是唯一的真正危险的食物过敏。
真相：这个神话使得它很难与其他食物过敏儿童的父母。事实是，有可能有过敏在任何食品和威胁生命的反应了许多不同的食物有报道。然而，这里在美国，花生和坚果是强过敏原触发最致命和近乎致命的过敏反应。
这些误解和错觉画一幅画是不准确的，可以使住宿傻乎乎地或不必要的。如果我们每个人都通过教育别人尽可能做我们的一部分，我们让世界为我们的孩子一点点安全。它不会发生在夜间，但每次有人教育时，就好像将油漆涂一层。您可能需要申请相当多的大衣，但早晚的事要看看一大堆亮