反酸饮食,第二部分
〇吃真正的饭菜第二部分
在照顾胃酸倒流患者时,我最大的挑战之一就是想出对我们所有人都有效的餐点。在我去年SharePost,我提供了一些晚餐的想法。以下是一些早餐和午餐的建议,不仅可以快速准备,而且可以很容易地修改,以满足家庭中每个人的需求。
早餐的想法
冰沙
有些早上,我那患有胃酸倒流的小儿子唯一能忍受的就是冰沙。他喜欢把香蕉、蜂蜜、米奶和冰放在搅拌机里搅拌。当菜单上有冰沙时,我们把香蕉、花生酱、蜂蜜、牛奶和冰放在搅拌机里,给我的大儿子吃了几乎一样的食物,没有反胃。
无麸质咖啡蛋糕
我们的运气非常好无谷蛋白储藏室烘焙食品的品牌。这种混合物似乎能很好地容忍替代品,对我儿子的胃也很温和。至于咖啡蛋糕粉,我用米奶代替普通牛奶,用菜籽油代替黄油,用鸡蛋代替所需的鸡蛋。上面有肉桂糖,我只用了他们提供的一小部分。蛋糕总是做得很好,我只是把每一片都冷冻起来,然后当我们需要一些快速的早餐时用微波炉加热15秒。
午餐
油炸玉米粉饼
的食物对生命公司做了玉米饼,我放在冰箱里。当我准备使用它们的时候,我只需要在两块湿纸巾之间微波炉加热10秒钟,让它变软。然后,可以在玉米饼上盖上或填上煮熟的火鸡碎和米奶酪,放在烤炉下大约一分钟。这对我反流的儿子来说是一顿简单的午餐。然后我们为剩下的人做普通的油炸玉米粉饼,大家都喜欢的辣味。
水果和麦片冻糕
作为一种清淡的甜点,孩子们似乎特别喜欢冻糕。我给我最小的儿子准备了香蕉婴儿食品、他能吃的水果和米粒装在果汁杯里(孩子们也喜欢一元店买的塑料香槟杯)。对于其他人,我将酸奶和水果分层,最后在上面放上格兰诺拉麦片或碎饼干。
在准备饭菜的时候,有一件事对我有帮助,那就是把过去对我们有用的想法列下来。然后,我每周一次拿出清单,计划适合每个人的膳食。
认识一个有胃食管反流症的挑食者吗?看看我们的专家和护理人员Jan Gambino写了什么烹饪对于一个挑食的人来说包装一个午餐对GERD病人来说。